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出国看病 肥胖会影响食管癌的发生率

许多研究显示，虽然饮酒与吸烟会产生显著的叠加作用，但控制吸烟后，癌症危险性与酒精摄入量，存在剂量反应关系。酒精消费的增加，通常伴随许多营养素摄入不足，这被认为会增加个体的危险性。出国看病服务机构爱诺美康了解到，酒精可与叶酸、维生素B12及甲基代谢相互作用，来调节食管癌危险性。

出国看病领域有研究表明，新鲜水果及蔬菜的消费，与食管癌危险性之间存在负相关性。在亚洲某些地区，饮酒无法解释其高食管癌发生率，这些地区的食管癌可能与当地缺少新鲜水果、蔬菜、动物性食品的膳食有关。出国看病服务机构爱诺美康了解到，维生素A、维生素C、核黄素、锌或其他微量元素如钥的摄入量也很低。总之，吸烟和饮酒是食管癌更重要的病因。

目前，出国看病领域已有研究提出富裕人群中，某一种或多种营养素的摄入不足，可能会增加危险性，但仍未得到确认；更重要的膳食预防措施，是多吃水果及蔬菜。食管及胃贲门腺癌的情况，在过去的20年里，美国和西欧的远端食管和胃贲门腺癌的发生率，迅速增加。出国看病服务机构爱诺美康了解到，白人男性中远端食管腺癌发生率增加超过350%；正在吸烟或曾经吸过烟，可能是一个危险因素。

然而，体质指数（BMI）和腹部肥胖，与其危险性存在正相关性，是更一致的观察结果之一。出国看病服务机构爱诺美康了解到，随着美国肥胖率的增加，食管和胃贲门腺癌发生率也平行增加。虽然一些机制尚在研究中，但是据推测肥胖可引起胃食管反流病，其他与腺癌危险性有关的营养因素，包括含高动物性脂肪、低膳食纤维和低水果蔬菜的膳食等。