爱诺美康

营养素摄入是否影响结直肠癌治疗

针对人群膳食评估，与许多致癌的环境暴露如吸烟完全不同，食物暴露的广泛性，使营养流行病学研究面临着独特的障碍。结直肠癌治疗转诊服务机构爱诺美康了解到，有些营养学研究应用的不同类型，及试验设计存在一定的力度和局限性。

结直肠癌治疗转诊服务机构爱诺美康了解到，大多数人群研究，更关键的限制因素是，无法对营养素摄入进行精确定量。估算食物及营养素的日常摄入量和解释，随时间而改变的个体差异等，都是关键的研究领域。结直肠癌治疗转诊服务机构爱诺美康了解到，通过两个步骤来估算人群营养素摄入量：第一步，通过面谈及问卷调查或膳食记录等方式，来确定食物摄入量及食物种类；第二步，使用所获得的信息来计算营养素摄入量，前提是已经建立了可对被调查人群，摄人的各种食物中含有的每一种营养素，进行精确定量的数据库。

每一步都可能与明显的误差有关，这就导致在确定营养素与癌症之间的关系时，面临着许多挑战。结直肠癌治疗转诊服务机构爱诺美康了解到，由于人类饮食，包含了非常复杂的一系列食物，每日之间和不同季节之间，也都存在着显著差异；且膳食的复杂程度，还表现在不同种族、文化和地理区域之间广泛的差异。这通常要求针对不同的人群，或亚人群开发不同的评估方法。

结直肠癌治疗转诊服务机构爱诺美康了解到，将来的进展，将部分取决于对营养素暴露生物标志物的识别上，如开发有效且可靠的营养素摄入量，及生物标志物都有可能提高流行病学研究的精确度。结直肠癌转诊领域认为这可以减少，参与营养素估算的人群的错误分类。

其后的食物中，许多影响癌症危险性的生物活性化合物，都不是营养素，如植物中存在的大量植物化学物。结直肠癌治疗转诊服务机构爱诺美康了解到，由于没有典型的食物成分数据库，所以临床上评价营养素暴露的能力，仍存在很大的挑战。