营养师很少询问患者食物的安全问题
发布日期：2022-03-11新研究发现，尽管研究表明许多癌症患者都有食物不安全感，但很少有肿瘤学营养师经常询问他们是否在支付或获得食物方面有问题。尽管意识到有那么多癌症患者食物不安全，但伊利诺伊大学的营养学家说，他们没有为病人使用筛查工具。
营养师对这一问题的普遍性的估计差异很大，从不到20%的患者到超过50%的患者。参与者在不同类型的临床环境中工作，包括美国城市、郊区和乡村医院的门诊癌症治疗中心和住院部。
在这项研究中，只有两名营养师报告使用了经过验证的筛选程序，而另外四名营养师报告说使用了其他工具，如当地食品银行开发的筛选问题或由专业组织为肿瘤营养学家推荐的问题。
Anna Arthur说：“这项研究，强调了为肿瘤科注册的营养师提供教育和培训机会的必要性，这将提高他们对食品不安全的认识，并提高他们对患者进行筛查和解决问题的能力。”
