有害化学物质背后的一些科学解释！
发布日期：2021-06-05除了应对气候变化，减少空气污染对健康有直接的好处。我们被人造化学品包围，从我们呼吸的空气中的灰尘到我们穿的织物，不过并不是所有的都是危险的。
《疾病的炼金术：化学物质和毒素如何导致癌症和其他疾病》一书的作者，在南加州大学研究毒蜗牛的毒液时，开始了他的毒理学研究，南加州大学是1950年代开发抗毒液的领先中心的所在地。南加州大学凯克医学院的研究生与作家莎拉·南丁格尔（SarahNightingale），就有害化学物质和化石燃料对人类健康的影响背后的科学，进行了交谈。
作为消费者，我们经常听到某些化学品有毒或致癌。毒理学家如何确定这是否属实？这是一个复杂的过程，涉及研究接触过某种化学物质的人，以及动物研究和其他实验室测试。可能存在简单的关系，例如化学物质X导致疾病Y，或者可能更复杂。
根据暴露的剂量、程度和环境，一种化学品，可引起多种类型的毒性作用。
我们的很多知识，都来自于对通过工作而暴露于高浓度有害化学物质的人的研究。例如，我们从职业健康研究中了解到，接触石棉会导致一种称为间皮瘤的癌症，而用于制造PVC塑料的氯乙烯会导致肝癌。我们所知道的更多信息，来自动物研究，这些研究测试了大量用作药物或食品添加剂、以及家用产品的化学品。
不幸的是，动物模型不一定能很好地预测人类化学诱发的疾病，尤其是在涉及癌症和其他复杂的遗传驱动疾病时。实际情况是，一些化学物质被错误地贴上了对人类有毒的标签，而更令人担忧的是，我们遗漏了一些对人类有毒的物质。缺乏良好的毒性模型，是该领域面临的更大问题。
好消息是，毒理学家在我们日常生活中，遇到的化学物质对健康的影响方面，取得了重大发现，并且将这些知识，应用于公共健康的益处已在许多领域取得成功。
每年约有700万人因空气污染而过早死亡，为什么还会发生这种情况？
当谈到空气污染的影响时，我们的知识应用还不够充分。例如，化石燃料的生产和使用仍然使工人接触致病因子，并仍然导致空气污染，导致癌症、中风、心脏病和肺病。在这种情况下，问题在于缺乏控制接触这些化学品的政治动机，而不是缺乏知识。
关于气候变化的对话是否掩盖了化石燃料的健康风险？
是的。与燃烧化石燃料相关的健康问题，是直接发生在个人层面上的，与全球气候变化有着共同的原因。作为毒理学家，我认为我们应该将净化空气的重点，放在对健康的直接益处上。这也将解决全球变暖问题。
当我在洛杉矶高中读大四时，我的物理老师鼓励我申请美国国家科学基金会的实习机会。通过那个项目，我花了一个暑假和南加州大学医学院的副院长保罗·桑德斯博士一起做研究。高中毕业后，我就读于马里兰州的约翰霍普金斯大学，但每年夏天我都会回到洛杉矶并在桑德斯博士的实验室工作，研究一种叫做锥蜗牛的有毒海洋生物。
桑德斯博士是我的导师，他鼓励我申请南加州大学的医学院。我申请了MD/Ph.D，我在博伊德哈丁教授的实验室完成了生物化学研究生研究，并在洛杉矶县+南加州大学医学中心获得了难以置信的经验。南加州大学的教育为我在布朗克斯的雅可比医院住院、我作为毒理学家的职业生涯和哥伦比亚大学的教授职位铺平了道路。
《疾病的炼金术》由哥伦比亚大学出版，它总结了我们对致病物质的了解、以及这些发现是如何从历史角度进行的。它不是教科书，相反，它是一本贸易科学书籍，面向其他科学家以及对接触化学品如何影响我们的健康感兴趣的任何人。
