很少有人能意识到酒精与癌症风险之间的联系
发布日期：2022-12-17尽管有确凿的研究表明，包括葡萄酒在内的所有酒精饮料都会增加多种癌症的风险，但根据美国癌症研究协会期刊《癌症流行病学、生物标记与预防》上发表的结果，美国人对这种风险的认识很低，一些人认为酒精对健康有益。
研究表明，不同类型的酒精对认知的差异很大。该研究的主要作者安德鲁·塞登伯格在担任国家癌症研究所癌症预防研究员期间进行了这项研究。
塞登伯格引用的研究表明，2013-2016年间，酒精导致平均每年超过75000例癌症病例和近19000例癌症死亡。所有含酒精的饮料，如葡萄酒、啤酒和白酒，都会增加癌症风险。迄今为止，已有七种癌症与饮酒有关，包括乳腺癌、口腔癌和结肠癌。
为了评估美国人对酒精与癌症之间联系的认识，塞登伯格及其同事分析了2020年健康信息国家趋势调查5周期4的数据，包括3865名成年人的调查回复。受访者被问到：“在你看来，喝酒对患癌症的风险有多大影响？”记录了葡萄酒、啤酒和烈酒的反应。进一步的问题评估了受访者对酒精和心脏病之间联系的认识。
