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海外体检饮食

日式居酒屋

这里的食物虽然不及高级餐厅那么考究、精美，但却诚意十足：食材新鲜，调味用心，烹制认真，口味鲜明，像家庭料理一样带来朴实的愉悦与满足。无论你是结伴，还是孤身；是喜悦，还是忧闷，总能找到一处妥帖的角落安顿自己和自己的心情，可闹可静、自在安逸。

河豚料理

一般河豚鱼料理店厨师持专证才能制作河豚料理，可为食客提供河豚鱼全席套餐，包括河豚鱼刺身、河豚鱼皮、河豚鱼火锅，后还有河豚鱼烩饭等。品尝河豚刺身时，沾由柚子汁和醋调制的调料更美味。

日本和牛烤肉

日本和牛是当今世界公认的品质优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称"雪花肉"。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为"国宝"，在西欧市场也极其昂贵。

日式怀石料理

怀石料理原为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜。现已成为具有日本代表性的高档菜色。"怀石"指的是佛教僧人在坐禅时在腹上放上暖石以对抗饥饿的感觉。其形式为"一汁三菜"(也有一汁二菜)。怀石料理讲求极端精致，无论餐具还是食物的摆放都非常讲究,被视为艺术品。

日式乌冬面或荞麦面

乌冬面是具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。

全蟹宴

全蟹宴吃的方式也是五花八门，除了蟹肉寿司和刺身外，炭烧蟹、蟹天妇罗、蟹粥、蟹火锅、蟹肉蒸饭都是经典菜式，蟹肉鲜甜，肉质厚实多脂，其鲜美早已声名在外。

高级日式午餐料理

注：餐饮图片仅供参考，实际用餐内容以当天实际为准

日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的桥梁，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到地道的天然美味。烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。除了以上烹调色以外，吃也有学问，一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。